Novaripa Rocky Marciano

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC/DOP

Druva: Montepulciano.
Jordmån: Lerig.
Höjd: 250 meter över havet.
Odlingsmetod: Gobelet cordon sporre.
Skördetid: Början av oktober
Tillverkningsmetod: Handplockade druvor. Musten får macerera med skalen i ståltank under lång tid under kontrollerad temperatur På 28-30 °C.
Lagring: 18 månader på fat.
Teknisk data: Sockerhalt sugar 5g / l, Syrlighet 5.50 g / l, pH 3.50.
Alkoholhalt: 13%
Varubeteckning: Rött vin .
Doft och smak: Ett fylligt vin med fruktig smak och tydlig fatkaraktär, inslag av mörka bär, Körsbär, plommon, kaffe och vanilj. Serveras vid 18-20°C till rätter av lamm- eller nötkött. Passar också utmärkt till chark och lagrade ostar. Detta vin är en hyllning till en av världens mest Kända boxare genom tiderna. Druvorna till vinet Kommer från Rocky´s pappa´s hemtrakter och Novaripa har ensamrätt till Rocky-vinet. Detta vin tillverkas bara när det har varit ett gynnsamt år vad gäller kvalité på druvorna.
Kommer att finnas på utvalda restauranger och barer. Be gärna om att få den tomma flaskan då detta vin kommer i begränsad antal och är ett samlarobjekt för många.

Rocky Marciano 2016
– Silver medal Mundos Vini 2018
– 88 points Vinitaly 2020
– Silver medal at USA rating 2018
– 96 points Grand Or at Selection Mundiales des vins du Canada

Enbart för utvalda Hotel, Restaurang och Barer. Kontakta oss för mer info.